Kuhanje za bolesti živčanog sustava

Video: / pilav / heljda / Vegetarijanski recepti / jela u AMC /

sadržaj

Video: / pilav / heljda / vegetarijanski recepti / jela u amc /

Hladna juha od rajčica
Hladna juha od krastavaca i jogurta
Krumpir juha
Juha povrća
Grah varivo
Sirova rajčica i kisela juha
Boršč sa suhim šljivama
Krumpir juha sa loboda
Krema od bundeve
Meso juha s loboda
Juha sa salatom
Pileća juha s bebom krumpira

Hladna juha od rajčica

Zahtijeva: 250 g kiselog mlijeka, rajčica, 2, 1 češnjak, 1 žlice. l. sjeckani kopar i peršin.

priprema

Rajčice su oparen s kipućom vodom, uklanjanje oguliti i zgnječiti s češnjakom. Ulijte kiselo mlijeko, pospite sjeckanim začinskim biljem.

Hladna juha od krastavaca i jogurta

Zahtijeva: 350 g krastavac, 2 šalice mlaćenica (ili jogurt) 3-4 žlice. l. oraha zrna, 1 žlice. l. biljno ulje, 2-3 češnjaka, koromač bilje, sol.

priprema

Češnjak usitni i pomiješa s smrvljenog zrna matica, soli i biljnog ulja, preliti tučeno jogurt. Krastavci sitno sjeckani i pomiješa se s dobivenim kefir mase razrijeđena s vodom do željene konzistencije, posuti sjeckani bilje i služe.

krumpir juha

Zahtijeva: 500 g krumpira, 3, 1 luk hrpa Cilantro (korijandera), ili bilo koji drugi zelenila na okus, 3 žlice. l. biljno ulje, 2 tvrdo kuhana jaja, sol.

priprema

Krumpir i luk očistiti i kuhati cijelu u slanoj vodi. Zatim napraviti krumpir-luk pire (mikser ili tolkushkoy). Dodaj u pire biljnog ulja i nekoliko krumpira luk juha, dobiti dosljednost tekućeg vrhnja. Dodajte nasjeckani cilantro juhu, staviti na vatru. Nakon što je juha zakipi, maknuti s vatre i začinite nasjeckanim jajima. Kada stol možete začinite paprom i začinskim biljem.

juha povrća

Zahtijeva: 450 g krumpir 1 mrkva, peršin 1, 1 luk 1-2 žlice. l. biljno ulje, 1 tvrdo kuhano jaje, 1-2 češnjaka.

priprema

Krumpir izrezati na male komadiće i stavite u kipuću vodu. Priprema nadjev: pržiti u biljnom ulju, usitnjenog luka, mrkve i peršin. Kada se krumpir kuha dok ne omekša, dodati punjenje gorivom, dovesti do kuhati i staviti pire sa soli i žumanjka češnjaka. Gotova juha staviti kiselo vrhnje i sitno sjeckani bjelanjak, zelje.

grah varivo

Zahtijeva: 450 g mesa, 350 g grah, mrkva 1, 1 luk, peršin 1, 2-3 gomolja krumpira, rajčice 2-3, sol, zelenje,

priprema

Grah natopljene hladnom preko noći u vodi, ocijedite vodu u jutro. Kuhati juhu. Stavite grah u juhu i kuhati dok ne omekša na laganoj vatri. Skuhati rajčice sa kipuće vode, kore i žica. Kada su grah postati mekana, dodajte kipuću juhu isjeckan mrkva, luk, peršin, krumpir i rajčice i kuhajte još 20 minuta. Kada stol posut nasjeckanim peršinom. Možete sezone s kiselim vrhnjem.

Sirova rajčica i kisela juha

Zahtijeva 2 rajčice, 150 g tekućine, kreme 4 žlice. l. Hercules, kopar.

priprema

Skuhati rajčice kipućom vodom i oguliti, trljati kroz sito i pomiješati s kiselim vrhnjem. Ulijte ovu smjesu preko zob. Ostavite da odstoji 30 minuta (dok ne omekša pahuljice). Posipati sitno sjeckani povrća.

Boršč sa suhim šljivama

Zahtjeva 1 repa, 500 g, 1 kupusa luk, 1-2 žlice. l. maslac, 300 g krumpira, 250 g suhih šljiva, kopra i peršin, sol.

priprema

Orezati ispiranje i potopiti, a zatim voda ocijedi i održavati, te osloboditi orezati jame. Kupus i luk lomiti, repa fino rezati ili naribati, dodati maslac i vodu i ugasiti do pola.

Zatim dodajte vruću vodu i nasjeckani krumpir, doveo do spremnosti. Za 5 minuta dok kuhani ulijte u juhu infuzije suhih šljiva. Kada stol u svakoj pločici staviti nekoliko bobica suhe šljive, ulijte juhu, začinite kiselim vrhnjem i nasjeckanim koprom i peršinom.

Krumpir juha sa loboda

Zahtijeva: 300 g loboda, 6 gomolja krumpira, mrkva 2, 2 luk, 1 peršin, kopar i peršin, sol.

priprema

Pržiti na malu količinu biljnog ulja s sjeckani luk, mrkva i peršin korijena. Krumpir izrezati na male komadiće i ispustiti u kipuću vodu, dodajte browned povrće i sol, dovesti do spremnosti. Za 5-7 minuta dok ne bude spreman za pokretanje u nasjeckanog loboda juha. Juha hranjeni s vrhnjem i sjeckani peršin i kopar.

Krema od bundeve

Zahtijeva: 500 g bundeve, 2 jušne žlice. l. pšenica (ili bilo koji drugi) brašno 1-2 žlice. l. maslac, 1 litra povrća juha, kiselo vrhnje, kopar i peršin, sol.

priprema

bundeva izrezati u male komadiće, skuha u malo juhe i prelijte povrće juhu i sol. Kuhati dok ne bude spremno. Poslužite s kiselim vrhnjem i sitno sjeckani zelje.

Meso juha s loboda

Zahtijeva: 200 grama mesa, 200 grama loboda, 200 g krumpira, 2 kuhana jaja, 1 luk, 1 peršin korijen, 1 žlice. l. biljno ulje kopra, peršin i okus soli.

priprema

Kuhati govedinu. Sitno sjeckani luk i peršin, spasserovat biljno ulje ili ugasiti s dodatkom vode i ulja. Kipuću juhu staviti sjeckani krumpir i kuhajte 10-15 minuta, a zatim dodajte zapečene (ili na pari) povrće, nasjeckani Sorrel. Gotova juha staviti sjeckani jaja. Kada stol juha kiselo vrhnje, pospite začinskim biljem.

Juha sa salatom

Zahtijeva: 400 g krumpirov 1 veliki salata zrake ili salata, 2 jušne žlice. l. maslac, 4-5 čl. l. kiselo vrhnje, vlasac, sol i papar na okus.

priprema

Kuhati krumpir i čine ga frape. Salata pirjajte kratko na maslacu, posolite i pomiješajte s krumpirom, dodati krumpir juha (juha na željenoj debljini), dodati kiselo vrhnje. Kada stol ukrasite juhu sa sitno sjeckani mladi luk i svježe salate.

Pileća juha s bebom krumpira

Zahtijeva: 1/2 pile (približno 600 g) 600 g mladog krumpira, 1 mrkva, peršin korijen 1, 1 žlice. l. maslaca ili biljno ulje, sol, kopar.

priprema

Piletina kuhati i ukloniti iz juhe. Mladi krumpir oguliti i kuhati u pileće juhe s uljem, luk i kopar (krumpir kuha cijeli broj). Kada stol u svakoj pločici staviti na komad piletine, krumpira i prelijte sve juhu i ukrasite nasjeckanim koprom.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan