Recepti za prvih jela kod bolesti srca i krvnih žila

Video: bundeva salatu. VRLO DOBAR RECEPT

sadržaj

Video: bundeva salatu. vrlo dobar recept

Okroška repe
Juha sa svježim povrćem
Boršč godine
Povrće hash
Mljeveno meso meso
Hladna juha od krumpira i kiselog mlijeka
Vegetarijanska juha
Grah varivo
Juha od graha
čorba od graška
čorba od graška
Leća juha
Krumpir juha s gljivama
Juha sa graška
Juha sa svježim krastavcima
Mlijeko juha povrće
Rotkvica juhu i jogurt

okroška repe

Zahtjeva 1 repa, 100 g krumpir, mrkvu 1, 1 luk, 2 svježe krastavac, 1 žlice. l. kiselo vrhnje, sok od 1/2 limuna, kopra i peršina, 1/2 litra repe juhu.

priprema

Repa rešetki, pokriti vodom i kuhati dok ne omekša. Zatim ocijedite. Repa juha pomiješana sa sokom od limuna i soli. Kuhati krumpir i mrkvu, izrezati u male komadiće, sjeckani u male komadiće luk, krastavac i jaja. Svi sastojci su stavili u zdjelu i pomiješati. Ulijte repe juhu i kiselo vrhnje.

Juha sa svježim povrćem

Zahtijeva: 250 g goveđeg kosti, 4-5 krumpir, mrkvu jedan 2-3 svježe rajčice, kupus 500g (svježe) 1.5 luk, lovorov list, peršin, kopar, sol.

priprema

Isperite meso, prelijte 1,5-2 litre vode i kuhati dok ne omekša. Zatim izvadite meso i juhu staviti isjeckan kupus. Nakon 15-20 minuta, dodajte sjeckani krumpir. Neposredno prije nego što je spremnost za rad u tavi sa sjeckanim lukom i mrkvom, dodajte oguljeni paradajz. 5 minuta prije stavljanja spremnost lovor, peršin i kopar, nakon kuhanja zatvaranje staviti u posudu narežite na podijelio komade kuhanog mesa.

boršč godine

Zahtijeva: 80-100 g repe vrhovima, 400 g krumpir, mrkvu 1, 1 luk, 200 g tikvica, 2 rajčice, peršin, 1 2-3 tbsp. l. biljno ulje, 2 jušne žlice. l. sok od limuna, lovorov list, kopar i peršin.

priprema

Tikvice i krumpir oguliti i izrezati na kriške. Cikla kriška i repa peteljkama - 2,5-3 cm komada luk, mrkva i peršin nasjeckajte i pržiti u biljnom ulju .. U kipuću vodu (ili juhu) staviti porumeni povrće i dovesti do kuhati, zatim dodati repe lišće, krumpir i kuhajte oko 20 minuta. 10 minuta prije kraja kuhanja stavili narezane tikvice, rajčica, i lovorov list, sol, ljekovitog bilja, sok od limuna. Spremni juha poslužena s kiselim vrhnjem i nasjeckanim svježim začinskim biljem.

povrće hash

Zahtijeva: 1 l, 3 kvas krastavac (svježe) 3 kuhana gomolja krumpira 1 kuhana mrkva, 2 jaja, 10 komada rotkvica, luk vlasac, kopar, peršin, sol.

priprema

Krastavci, rotkvica, krumpir i mrkvu izrezati u male kocke. Mladi luk, kopar i peršin nasjeckajte. Jasne tvrdo kuhana jaja i odvojiti bjelanjke od žumanjaka, bijelci sitno nasjeckajte i samljeti žumanjke. Sve zaliti Kvas, kiselo vrhnje i sjeckani bilje.

mljeveno meso meso

Zahtijeva: 1 l, kvas 80-100 g prokuhane govedine, 100 g kuhani krumpir, 100 g svježeg krastavac, rotkvica greda, 2 kuhana jaja, luk, komorač, sol, vrhnje.

priprema

Govedina, krumpir, krastavci, rotkvica i jaja sitno nasjeckajte. Pomiješan s mljevenim luk i kopar, promiješati i zaliti kvas. Kada stol kiselo vrhnje, sol i sjeckani bilje.

Hladna juha od krumpira i kiselog mlijeka

Zahtijeva: 500 g kiselo mlijeko ili kiseo, 150 g, 150 g krumpir svježeg krastavac, jaja, 1-2 režnja češnjaka, zeleni luk, komorač, sol, papar.

priprema

Kuhati krumpir i kaša razrijeđena je krumpirov bujon. Fino nasjeckajte krastavac i jaja, sjeckani zelje. Zdrobiti češnjak sa soli, papar i malu količinu biljnog ulja. Svi sastojci ispusni naglo kiselo mlijeko, dodati 200 ml esencije krumpira. Juha hranjenje hladno. Ukrasiti sa sitno sjeckani povrća.

vegetarijanska juha

Zahtijeva: 500 g kupusa, 2 svježe rajčice, 1 luk, mrkva, 1 1 peršin korijen, gomolja 5-6, 1-2 češnjaka režnja, lovor, sol, papar slatke.

priprema

Sitno sjeckani luk i mrkve i pržiti u biljnom ulju. U kipuću vodu, staviti isjeckan kupus u 15-20 minuta dodajte kockice krumpir, peršin i browned povrće. 5 min do spremni dodati pire sa soli češnjaka, lovora, klinčića. Kada stol staviti kiselo vrhnje u juhu.

grah varivo

Zahtijeva: 100 g grah, krumpir gomolji 6, 1 mrkva, luk 1 mali, 1 češnjak, 2-3 žlice. l. biljno ulje.

priprema

Potopiti grah preko noći i ujutro staviti kuhati u istoj vodi. Do kuhanog graha, sjeckani luk i mrkvu i pržiti ih u biljnom ulju, sitno sjeckani oguljeni krumpir. Kada su grah postati mekana, dodajte sol u juhu, pržiti krumpir i povrće. U samo nekoliko minuta dok kuhani juhu, stavi ga sitno sjeckani (ili pire) češnjak.

Juha od graha

Zahtijeva: 500 g grah, luk 1, 2, 1,5 mrkva šalice mlijeka, 3 žlice. l. maslac.

priprema

Isperite grah, sipati 6 čaše vode i ostaviti za noć, ujutro staviti kuhati u istoj vodi. Kada su grah postati mekana, dodajte sitno sjeckani mrkva, krumpir i luk. Kuhajte dok se u potpunosti kuhan. Zatim sve „debeli” trljati kroz sito, razrijediti s vrućim mlijekom i soli, dodajte grah juhu. Poslužite juhu na stol, ispunite ga s uljem.

čorba od graška

Zahtijeva: 400 g graška, 6 krumpira 1 luk, mrkva 1 veliki, 3 jušne žlice. l. biljno ulje.

priprema

Grašak ići, oprati i potopiti u hladnu preko noći u vodi. Ujutro staviti kuhati u istoj vodi. Kada grašak kuhati, sol i staviti pržiti narezane krumpir u biljnom ulju, sitno sjeckani luk i mrkvu. Kuhati dok ne omekša. Prilikom posluživanja, ukrasite nasjeckanim koprom ili peršinom.

čorba od graška

Zahtijeva: 300 grama graška, 2 žlice. l. suncokretovo ulje, 3 jušne žlice. l. brašno, čaša, mlijeka i kopar peršin.

priprema

Isperite grašak i potopiti preko noći u hladnoj vodi. Ujutro staviti kuhati u istoj vodi. Grašak doveo do spremnosti, a zatim gumiran kroz sito. Brašno pržiti u biljnom ulju, razrijedi s vodom, u kombinaciji s bujona, soli i kuhati još 5 minuta. Dodajte mlijeko, dovesti do kuhati. Spremni juha posuto nasjeckanim začinskim biljem. Za stolom je dobro služio s croutons.

leća juha

Zahtijeva: 250 g leće, gomolja krumpira 8, 1 veliki luk, mrkva 1 velika ili mala 2, 2-3 žlice. l. biljno ulje.

priprema

Leća upiti za 2 sata, zatim staviti kuhati u istoj vodi. Izrežite krumpire na kockice i staviti u juhu, dodajte sitno sjeckani i pržiti u biljnom ulju, mrkvu i luk. Kuhati dok ne omekša, serviran s nasjeckanim koprom i peršinom.

Krumpir juha s gljivama

Zahtijeva: 100 grama gljiva, 6 gomolja krumpira, mrkva 1, 1 luk 1-2 žlice. l. biljno ulje, sol.

priprema

gljive oprati, izrezati i kuhati, dodati kockice krumpir i prže u biljnom ulju, mrkve i luk, sol. Kada stol možete dodati kiselo vrhnje i nasjeckani kopar.

Juha sa graška

Zahtijeva: 200 g graška (banaka, konzervirane), krumpir, mrkva 6 1, 1 luk, sol, zelenje,

priprema

Izrezati u male komadiće krumpira, mrkve i luka. Stavite povrće u kipuću vodu i doveo do spremnosti, sol, dodati grašak s tekućim kuhati. Poslužite uz zelje i kiselo vrhnje.

Juha sa svježim krastavcima

Zahtijeva: 500 g svježeg krastavca, 1,2 l vode, 150 g mlijeka, 5, Art. l. riža, žumanjak, zelena.

priprema

Krastavci rezati, kuhana u vodi i gumiran kroz sito. Riža kuharica. Krastavac pire pomiješati s rižom, dodajte rižu vodu do željene konzistencije, dodati soli i pustiti kuhati. Pomiješajte mlijeko sa pire žumanjka, dodati malo vruće juhe, kombinirati juhu, dovesti do kuhati i ukloniti iz topline. Kada stol juha ukrasite nasjeckanim koprom i peršinom.

Mlijeko juha povrće

Zahtijeva: 600 g kupusa, gomolja krumpira 6-7, 3-4 mrkve 1,5 litre mlijeka, 3 jušne žlice. l. ulje.

priprema

Krumpir izrezati na kockice, nasjeckajte kupus, mrkva naribati. Sve povrće kuhajte dok pola male količine slane vode. Dodaj kipuće mlijeko, maslac i kuhati dok ne bude spremno. Spremni juha pospite sitno nasjeckanim koprom.

Rotkvica juhu i jogurt

Tražim: 1 hrpa rotkvice, 1 kuhano jaje, 2 kuhana gomolja krumpira, 1 krastavac, 1/2 litre jogurta, peršin i kopar.

priprema

Sve povrće izrezati u male komadiće, dodati sjeckani jaja i nasjeckani bilja, preliti jogurt i poslužite.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan