GuruHealthInfo.com

Recepti za jela od mesa za djecu od jedne do tri godine

Video: recepti za bebe do godine

Jelo od mljevenog mesa pripremljenog od prirodnog mljevenog mesa ili odreska ili knelnoy mase.

Uz meso namijenjeno za popunjavanje, smanjiti masnoće, tetiva, film, izrezati u male komadiće, donesen dva puta kroz mljevenje mesa, dodati vodu, sol, temeljito umijesi.

Od takvih prirodni kuhani popunjavanje vegetarijanske kotlića, schnitzels, odrescima.

Za pljeskavice se dodaju mljeveni bijeli kruh bez pokorice, prethodno namočene u vodi ili mlijeka i filtera, masa ponovno propuštaju kroz wringer, soli, dodana je voda i temeljito promiješa. Kruh i voda odrezak težine ne bi trebalo biti više od 20 do 25, odnosno, 30% od meso.

Od odrezak težine je spreman burgera, ćufte, mesne okruglice, peciva, zrazy, mesne okruglice, koje se razlikuju po obliku i veličini. Mesne okruglice imaju izduženi ovalni oblik sa šiljastim krajevima, mesne okruglice - okrugli spljošteno, mesnih okruglica - sfernih, mesnih okruglica - obliku malih kuglica. U bolestima crijeva kruha odrezak mase zamijenjen viskoznog riža kaša, dijabetesa i pretilosti - sira.

Za mljevenog mesa kotleti quenelle razlikuje po tome, umjesto kruha nju tučeno bjelanjaka, maslac, mlijeko i zatim miješati dok jedinstvena kucati fluffy masu dodan. Mljeveno sol za quenelle kasno nokautom.

Mljeveno meso se mora pripremiti neposredno prije rezanja i kuhanja. Tako da pri rezanju nadjev ne lijepi za ruke, i bilo je lakše dati željeni oblik, ruke treba navlažiti vodom.

Mesne okruglice, meso pare

Meso je meso dva puta kroz mljevenje mesa zajedno sa natopljenom u mlijeko, bijeli kruh, dodajte maslac i sol i dobro promiješajte. Mljeveno meso loptice i smanjiti kuhati na pari, navlaženom vodom stavljanjem na rešetke vodenoj kupelji.



Meso - 100 g kruha - 25 g mlijeko - 30 ml, maslac - 5 g

Zrazy pare meso punjeno jajima i mrkvom

Dobro reljefni odrezak masa izravnati s mokrom rukom na rezanje odbora, u sredini tortilje staviti meso sjeckani kuhana jaja, pomiješana s kuhanim, sitno sjeckani mrkva. Rubovi povezati pastile, dajući im oblik Patty, staviti na stalak pare posudu podmazanu, prelijte hladnom vodom (1/3 volumena) i kuhati zrazy poklopac dok ready (20-25 minuta) u tavi.

Meso - 100 g bijeli kruh - 20 g vode - 25 ml, jaja - 1/4 jedinice mrkva - 15 g.,

Zrazy meso s riža ili heljde

Od mljevenog goveđeg odreska natopljenom vodom na rezanje odbora male role kolač debele oko 1 cm u sredini svakog seta mekih riža pomiješana s passerovannym maslacem i sjeckani luk, tvrdo kuhano jaje, ili heljda passerovannym s lukom. Rubovi torte prelamati, dajući zrazy ovalnog oblika, lagano pržiti ih na maslacu i staviti ga na za 10-15 minuta u pećnici.

Meso - 100 g bijeli kruh - 15 g, riža - 10 g, luk - 7 g, jaja - 1/4 jedinice maslac. - 7 g (heljde griz - 20 g).

Quenelle meso (piletina)

Rezanje govedina ili piletina dva puta kroz mljevenje mesa, dodati mlijeko, maslac, sve pobijediti dobro, onda ući, lagano miješanje, tukli jaje bijelo, sol. Mljevenog smanjiti na quenelle težine 20-25 g i kuhati pari za stavljanje stalak u vodenoj kupki.

Meso - 100 g, mlijeka - 30 ml, maslac - 5 g, jaja (protein) - 1/2 komad.

Meso knedle sa svježim sirom pare

Meso, dvaput mljeveno, kombinirati s naribanim sirom, umiješajte još jednom kroz mljevenje mesa, dodajte jaje, maslac umutiti i sol. Iz dobivenih masa oblikovane okruglice i kuhati ih u vodenoj kupelji.

Meso - 75 grama, sir - 30g, jaja - 1/2 kom maslac -. 3 g

Pileći kotleta pare

Uz prsne kosti i noge pile za uklanjanje kože, uklanjanje tetive, filmove i kuhati pileća natopljene i pritisne bijeli kruh kotleti masu, oblikovati pljeskavice i kuhati za par. Možete ih staviti u nauljeni malom lonac za pirjanje, dodajte malo vode i dobro zatvorenim poklopcem, staviti ga u veliki lonac kipuće vode. Kuhati dok ne omekša (15-20 minuta).

Pilećih - 100 g bijeli kruh - 20 grama mlijeka - 25 ml.

Meso kotleta pare

Meso nadjev, pomiješana s vodom i namočen u oslabljenom bijelog kruha, opet nadjev, bič, postupno dodajući hladnu vodu da se formira pljeskavice. Stavite ih na roštilju, u tavi pod roštilj sipati vodu, poklopiti i staviti na vatru. Kada voda dođe do kuhati, smanjiti vatru - na niskim kuhati meatballs dobivaju mekši.

Meso - 100 g bijeli kruh - 20 g vode - 30 ml.

puding mesa

Meso kruh namočen u mlijeku propustiti dva puta kroz mljevenje mesa, soli i mlijeka za razrjeđivanje rezačem konzistenciju, dodati žumanjak i miksati, zatim lagano uvesti pretučen bjelance. Sve staviti u jako namašćenom s maslacem i posut krušnim mrvicama obliku i kuhati za par (da bi neobrađena 40-45 minuta).

Meso - 50 grama, valjak - 15 g mlijeko - 15 g, jaja - 1/2 komada, maslac. - 5 g

Mesne okruglice meso pare

Mljeveno meso priprema kao za mesne okruglice, uvaljati 2-3 zaobljeni kuglice promjera 3-3,5 cm, staviti ih u posudu, dodajte vodu, tako da dosegne pola mesne okruglice, poklopac i 30 minuta u pećnici.

Meso - 90 g, bijeli kruh - 20 g vode - 90 ml.

Meso kotleta pare, pečena u umaku od mlijeka

Parna kuhati meso pljeskavice, kao što je gore opisano, kako bi ih prebaciti na jedinici doze ili u tavi podmazani mali lonac, prelijte umakom mlijeka i pecite u pećnici.

Meso - 100 g kruha - 20 g vode - 30 ml, mliječna umak - 30 g.

Uloga mesa pare

Pripremite odrezak mase, staviti ga na mokru gazu sloj od 1,5 cm. U sredini staviti hardboiled sitno sjeckani jaje. Podizanje gaza s jedne strane, spojiti rubove odrezak težine, glatku površinu Roll kroz gazu, čime je kružni oblik, postavljen na stalak pare loncima i 30-40 minuta.

Spremni da uzmu u roli barovima, izvadite gaza, izrezati.

Meso - 100 g bijeli kruh - 20 grama mlijeka - 20 ml, jaja - 1/4 jedinica.

Roll pare mesa punjena omlet

Do odrezak masu dodati jaje, dobro izmiješati. Mljeveno pomak hladna voda natopljena gaza, glatka sloj 1,5 cm, staviti pari mlijeko i jaja omlet. Rubovi gaza spojiti tako da se rub role došla jedna za drugom. Prijenos role na stalak pare loncima do gotove (oko 30 minuta).

Za role mesa - 100 g bijeli kruh - 20 grama mliječne - 30 ml, jaja - 1/4 jedinica. Za omlet: jaja - 1 kom, mlijeka - 25 ml ..

Mesne okruglice, meso u mlijeku (kiselo) umak

Od odrezak težine oblika mesne okruglice težine 20-30 g, malo ih pržiti na maslacu, pomak u plitku posudu i ulijte mlijeko (kiselo) umak. Pokrijte posudu s poklopcem i pirjati na laganoj vatri 15-20 minuta.

Misa odrezak - 100 g maslaca - 5 g, umak - 40 g.
Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan
Prva juha za bebe.Prva juha za bebe.
Recepti juhe s mesom juha za djecu od jedne do tri godineRecepti juhe s mesom juha za djecu od jedne do tri godine
Recepti s mekinjama za pretile djeceRecepti s mekinjama za pretile djece
Dijeta recepata korisni u bolesti pankreasaDijeta recepata korisni u bolesti pankreasa
Recepti za jela od ribe i plodova mora za djecu od jedne do tri godineRecepti za jela od ribe i plodova mora za djecu od jedne do tri godine
Recepti kotleta s pankreatitis pare, piletina, mesne okrugliceRecepti kotleta s pankreatitis pare, piletina, mesne okruglice
Recepti Govedina pankreatitisRecepti Govedina pankreatitis
Hranjenje na stolu kada uvesti meso i maslacHranjenje na stolu kada uvesti meso i maslac
Juhe u mesnoj juhi za djecu od jedne do tri godineJuhe u mesnoj juhi za djecu od jedne do tri godine
Recepti za jela od ribe i plodova mora za djecu od tri do sedam godinaRecepti za jela od ribe i plodova mora za djecu od tri do sedam godina
» » » Recepti za jela od mesa za djecu od jedne do tri godine
© 2020 GuruHealthInfo.com