Preporuke za promjenu snage bolesnika s aterosklerozom

Istaknuti proizvodi

usjevi

Kruh od pšeničnog brašna, žitarica, žitarice, riža, tjestenine

mliječni proizvodi

Obranog (nemasnog) ili 0.5% sadržaj mliječne masti (najviše dvije šalice dnevno), sireva s niskom (20%) (masti komada 1 - 3 grama po danu), nemasnog mladog sira, mlaćenica

juhe

Video: pacijenti takta

Povrće, vegetarijanska

Video: Liječenje ateroskleroze

riba

Sve vrste riba, uključujući i plave ribe, poželjno je ukloniti kožu: bakalar, bakalar, iverak, haringa, skuša, sardine, tuna, losos, itd, barem 2-3 HAPs tjedno

kunjke

Jakovljeve kapice, kamenice

meso

Turska, piletina, teletina, divljač, zec, janjetina bez vidljivog masti i kože nije veća od 180 g dnevno u prehrani tipa I, a ne više od 90 g 2 puta tjedno za prehranu tipa II

jaja

bjelance

Povrće i voće

Sve svježe i smrznuto povrće, svakako mahunarke (grašak, grah), mladog kukuruza, kuhana ili pečeni krumpir, sve svježe ili sušeno voće, konzervirano voće bez šećera

gotovi proizvodi

Šerbet, želei, pudinzi na temelju obrano mlijeko, voćna salata, šerbet, kandirano

orašasto voće

Orasi, bademi, kesteni

napici

Čaj, crna kava, voda, bezalkoholna pića bez šećera

začina

Papar, senf, začini, umak od octa

Non-Preporučeni proizvodi

usjevi

Kruh od pšeničnog brašna, žitarica, žitarice, riža, tjestenine

mliječni proizvodi

Obranog (nemasnog) ili 0.5% sadržaj mliječne masti (najviše dvije šalice dnevno), sireva s niskom (20%) (masti komada 1 - 3 grama po danu), nemasnog mladog sira, mlaćenica

juhe

Povrće, vegetarijanska

riba

Sve vrste riba, uključujući i plave ribe, poželjno je ukloniti kožu: bakalar, bakalar, iverak, haringa, skuša, sardine, tuna, losos, itd, barem 2-3 HAPs tjedno

kunjke

Jakovljeve kapice, kamenice

meso

Turska, piletina, teletina, divljač, zec, janjetina bez vidljivog masti i kože nije veća od 180 g dnevno u prehrani tipa I, a ne više od 90 g 2 puta tjedno za prehranu tipa II

jaja

bjelance

Povrće i voće

Sve svježe i smrznuto povrće, svakako mahunarke (grašak, grah), mladog kukuruza, kuhana ili pečeni krumpir, sve svježe ili sušeno voće, konzervirano voće bez šećera

gotovi proizvodi

Šerbet, želei, pudinzi na temelju obrano mlijeko, voćna salata, šerbet, kandirano

orašasto voće

Orasi, bademi, kesteni

napici

Čaj, crna kava, voda, bezalkoholna pića bez šećera

začina

Papar, senf, začini, umak od octa

Proizvodi preporučene u umjerenim količinama:

usjevi

Bijelo brašno, bijeli kruh, slatka žitarice, muffins

mliječni proizvodi

Bold (polu-obrano, 1%) mlijeko, srednje debela sir (1-2 puta tjedno za tip prehrane I. i 1-2 puta mjesečno kada dijeta tip II), mliječni proizvodi sa smanjenom masti

juhe

Na mesa juhu nemasnog, juhe u vrećicama

riba

Riba pržena u nezasićenih masti

kunjke

Dagnje, rakovi, lignje, jastog, jastog

meso

Nemasna govedina sorte, ovčetina (1-2 puta tjedno, ali više od 150 g s ja rec tipa prehrane, a 90 g prehrane tip II), goveđe ili pileće kobasice bez zhitza

Video: hipertenzija. Savjetovanje bolesnika s hipertenzijom. Recepti. preporuke

jaja

Cijela jaja, ali ne više od 2 puta tjedno (uključujući i one koji se koriste u pripremi hrane) u prehrani tipa I i potpuno eliminirati žumanjak u prehrani tipa II

masti

Ulja: suncokreta, kukuruza, maslinovo ulje, repičino ulje, bezalkoholna margarina na temelju tih ne-hidrogenirano ulja do 2-2.5 čl. ja sa sam tipa prehrane, te 2-4 h. l. u prehrani tipa II

Povrće i voće

Pržena ili svjež, kuhan u nezasićenih masti, voće u sirupu

gotovi proizvodi

Kolači, keksi, kuhani u nezasićenih masti, halva, džem, marmelada, bombona -1 jednom mjesečno.

orašasto voće

Kikirikiju, pistacijama, lješnjacima

napici

Alkohol, slatka pića

začina

Low-fat preljev za salatu, umak od soje spreman