Prehrana u kroničnoj (XP) pankreatitis, pravo receptima terapijski izbornik

Hrane u kronični oblik bolesti kod akutnih djelomični obrocima se uzeti svaka 2-3 sata. To pomaže da se smanji opterećenje na gušteraču. Ljudi često misle hrana ući u akutnoj i početkom oproštenje, preporuča se držati u prehrani №5P.

Držeći se ove prehrane u razdoblju pogoršanja kroničnog pankreatitisa, možete dobiti sve bitne hranjive vaše tijelo treba u dnevnoj dozi od hranjivih tvari i kalorija. Snaga tijekom pogoršanja moraju isključiti probavljive ugljikohidrate poput slatkiša, džem, šećer i med, koja nastoji osigurati da se dnevna cijena je do 350 g ugljikohidrata. Pokušajte smanjiti količinu unosa proteina na 140g i masti - do 80g. Moći u potpunosti eliminirati sve proizvode koji se mehanički mogu iritirati sluznicu probavnog trakta, kao i sve proizvode koji povećavaju curenje soka.

Hrana treba konzumirati nakon prethodnog trljanje i naknadno kuhanje u pećnici ili na pari. Pijte biti u izobilju, najmanje 2 litre tekućine dnevno. Sol koristiti više od '10

Prehrane u kroničnim pankreatitisom u akutnim, treba isključiti proizvode kao što su brusnica, sirova nepotertye voće i povrće, grah, repa, rotkvica, salata, špinat, kiselica, kupus, čokolada, kakao, kava, jaki čaj, gljive, začini, marinade , kiseli krastavci, šaran, som, kečiga, zvjezdaste jesetra, kavijar, kobasice, konzerve, dimljeni, vatrostalne masti, pržena hrana, patka, guska, janjetina, svinjetina, gljiva juha, riba juha, juha, alkoholna pića, bezalkoholna pića, sladoled , hladna pića, hladna jela, h polarni pečenje kruha. Sva jela se pripremaju prema receptima moraju biti na sobnoj temperaturi, jer je hrana vruća ili hladna hrana u pogoršanja kroničnog pankreatitisa nije dopušteno.

Sve gore navedene, ne znači da je recept koji hrani pacijenta, mora biti svježa i bez okusa. Postoje mnoge namirnice i proizvode, razuman izmjena tijekom pogoršanja kroničnog pankreatitisa pomoći će odmah postići tri cilja: dobivanja svih potrebnih tijela tvari, terapeutski i nježan tretman za tijelo pacijenta i dobiti ukusno i zdravo jelo.

Pacijent treba napuniti recepta dovela ga prvi tečajevi i biti sigurni da ih unesete u svoj dnevni prehrani hrane. Juhe u razdoblju pogoršanja kroničnog pankreatitisa se koristiti samo u obliku topline, a samo za žitarice i biljnog podrijetla, a proso i zelje treba potpuno eliminirati iz prehrane za vrijeme trajanja egzacerbacije. Prvi tečajevi mogu se puniti malu količinu kiselog vrhnja ili maslaca, ne više od 5g.

Glavna jela mogu biti raznih mesnih i ribljih recepata i low-fat sorti. Dakle, moguće je pripremiti takve vrste kao šaran riba, smuđ, smuđa i mljevenim bakalar ili kuhano. Meso u dnevni obrok može sadržavati zec, puretina, piletina, teletina i govedina. Sve to može biti kuhani na različite recepte, hranjenje na stolu peciva, nabujkom, pire krumpir, govedina stroganoff, mesnih okruglica, okruglica i hamburgera.

Pogoršanja kroničnog pankreatitisa ne zahtijevaju od vas da koristite ove namirnice u suhomyatku, možete oploditi jela stvorio domaće umaka receptima na bazi povrća i mliječnih napitaka. Međutim pečena temeljito brašno za umake s maslacem je zabranjeno.

Da pogoršanja kroničnog pankreatitisa brzo prošlo i za dugo vremena da se podsjetimo da je potrebno staviti na dijetu u prehrani, a to je prehrana bila ukusna i raznolika - popuniti prtljagu znanja recepata.

Prehrana u liječenju kroničnim pankreatitisom

Glavni princip ponude - granulacija. I tako da ćete morati pratiti ne samo što jesti, ali i za kada je potrebno jesti. Budući da je gušterača ne može nositi s velikom količinom hrane, imat ćete sve iste ograničeno dijeta. Evo što to uzeti u obzir pri planiranju izbornik:

Video: Dijeta za žučnih kamenaca bolesti

• Tu imaju vrlo male količine najmanje 6 puta na dan.
• Doručak jednostavno je dužan biti prisutan u dnevnom jelovniku, inače sve prethodne medicinski tretman može posustati.
• Hrana, bilo da je to juha ili drugi tečajevi, možda neće biti tako vruće ili hladno. Blagi tretman - tzv temperature hrane 30 - 35 stupnjeva liječnici.

Jednako je važno da se odnose sve komponente svakodnevnoj prehrani, onda je ravnoteža bjelančevina, ugljikohidrata i masti bi trebao značajno mijenja. Evo omjer bolesnika s kroničnim pankreatitisom:

• Ugljikohidrati mora se smanjiti na 220 - 280 g;
• masti ukupno je ograničena na 50 g;
• Proteina - 70 - 80 g Važno je da prisutnost životinjskih proteina bila je značajno smanjena.

Kalorija izbornik samo o 1700 - 1900 kcal. Ali, to je u prvoj polovici of Clinical Nutrition. Sljedeća kalorija povećao na 2500 - 2700 kcal, a to povećava cjelokupnu ravnotežu u cjelini. To je, protein može biti oko 140, ugljikohidrati mogu dovesti do 400 g, a masti na 70 godina.

Izbornik prehrambene terapija u kroničnim pankreatitisom

Važno je uzeti u obzir činjenicu da je sva hrana na bilo koji način ne bi trebalo iritirati želudac. A koliko je to moguće sve što je planirano za jesti, to bi trebalo biti kuhano i pire najbolji.

• Doručak se može sastojati od omlet, žitarice, mlijeko, i mali komad bijelog kruha s maslacem (kremasta).
• Na ručku pacijent može priuštiti juha, kuhana u pileća juha, kuhana piletina ili nemasno teleće (govedina), po mogućnosti u stanje pire sufle, riba, kao što su kuhana ili na pari. Kao prilog - tjestenina, rezanci, rezanci ili pire od krumpira. Desert može uključivati ​​pečena voće, ali bez dodanog šećera.
• Za večeru, odgovarajuće kuhana ili pečena povrća, komad piletine ili ribe, kuhane samo nježan način (kuhanje, pečenje bez masti), sir.
• Na zalogaje, i oni su bitni za pacijente s kroničnim pankreatitisom može pripremiti isto kao što se koristi za doručak, ručak ili večeru. No manji volumen.

No, u svakom prijemnom hranom moraju imati na umu da sol - neprijatelj pacijenta. I tako je hrana mora biti bez soli.

Što smije piti u kronični pankreatitis?

Mlijeko i njihovi proizvodi (kefir, jogurt, itd) - glavni pića. Također, žele, voćni (nezašederenu), razne decoctions bilja (uglavnom iz kukova).

Čaj - samo prilično slaba, a ne slatko.

I to je u svakom slučaju u kronični pankreatitis ne smijete piti alkohol bilo koje snage, a ne kavu. Trgovine sokovi, također, je izbačen iz svoje prehrane, oni su previše i koncentrati šećere.